菠菜、红肉、豆类、坚果和黑芝麻可以吃，详情如下：

1. 菠菜：菠菜是一种富含铁元素的蔬菜，每100克菠菜中含铁量可达3.6毫克。其中的非血红素铁易于被人体吸收利用，能够有效补充缺铁性贫血所需的铁元素。

2. 红肉：红肉是一种优质蛋白质和富含铁元素的食物，如牛肉、猪肉等。其中的血红素铁是人体吸收最佳的铁元素形式，能够有效提高血红蛋白水平，改善缺铁性贫血症状。

3. 豆类：豆类食物如黄豆、黑豆、红豆等是富含蛋白质和铁元素的植物性食物，尤其是黑豆含铁量较高。豆类中的铁元素虽然不如红肉中的血红素铁吸收率高，但通过与富含维C的食物一同食用，可以提高其吸收率。

4. 坚果：坚果如核桃、杏仁、腰果等含有丰富的铁元素，每100克核桃中的铁含量可达2.91毫克。坚果还富含维生素E和不饱和脂肪酸，有助于提高血液的氧运输能力。

5. 黑芝麻：黑芝麻是一种传统的补血食物，每100克黑芝麻中含有15.8毫克的铁元素。黑芝麻还富含维生素E、B族维生素和钙等营养物质，可以帮助改善贫血症状。

需要注意的是，在摄入以上食物的同时，还应注意合理搭配其他营养物质，如维生素C、维生素B12等，以促进铁的吸收和利用。此外，缺铁性贫血患者应避免同时摄入影响铁吸收的食物，如咖啡、茶、红酒等。如果出现贫血症状，应及时就医并遵循医生的指导进行治疗。