藕热量不算高。
藕是一种低热量、营养价值高的蔬菜。每100克生藕的热量为40-50卡左右,相对于其他蔬菜来说并不算高。此外,藕还含有多种维生素和矿物质,如维生素C、钙、铁等,对人体有很好的保健作用。
需要注意的是,做藕的方式会影响其热量含量,糖炒藕热量较高,而清蒸或煮的藕热量则较低。对于减肥者来说,选择低热量的烹调方式是比较明智的选择。同时也要注意藕不要过于大块,因为藕有一定的淀粉质,大块会增加摄入量。
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