胆固醇高可以吃瓜子。
瓜子是富含不饱和脂肪酸和植物固醇的食物,可以降低胆固醇水平。不饱和脂肪酸可以降低低密度脂蛋白胆固醇的含量,而植物固醇可以降低胆固醇的吸收。因此,适量食用瓜子可以有助于降低血液中的胆固醇水平。
需要注意的是,虽然瓜子可以有助于降低胆固醇水平,但是瓜子也是高热量、高脂肪的食物,过量食用会导致体重增加和脂肪堆积。因此,建议每天适量食用瓜子,不要超过一小把。同时,如果患有其他疾病或者正在服用药物,最好在医生的指导下饮食调整。
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