藏红花可以泡水或煮水饮用,效果最好的方法是在空腹时先泡水,然后用沸水冲泡,待其浸泡5-10分钟之后喝。
藏红花富含营养成分,对身体具有很多好处,如有助于促进血液循环、缓解神经系统疲劳、减轻女性痛经等。要想获得最好的效果,可首先用冷水将藏红花泡30分钟,然后用沸水冲泡,可搭配蜂蜜、柠檬等食材饮用,口感更佳。
需要注意的是,藏红花中含有的“藏红花酸”有毒性,不能过度饮用,建议每日饮用量不超过5克。另外,孕妇、哺乳期妇女、儿童以及素有过敏史的人群应该慎用藏红花。
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