生牛肉不能吃。
生牛肉中可能会存在各种细菌和寄生虫,如大肠杆菌、沙门氏菌、弓形虫等,这些都会对人体健康产生威胁。生牛肉中还含有一种叫做肉毒杆菌的细菌,这种细菌能够分泌出强烈的毒素,严重时可能会导致中毒甚至死亡。因此,为了避免食品安全问题,生牛肉是不能直接食用的。
需要注意的是,在食用牛肉时,一定要将其彻底煮熟,这样可以有效地杀灭其中的各种细菌和寄生虫。此外,购买牛肉时一定要选择正规的商家,并严格按照保存要求进行储存和食用,以保证食品安全。
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