鱼肝油是补充维生素D的最佳食物。
鱼肝油中含有丰富的维生素D,每100克鱼肝油中含有约250微克的维生素D,是其他食物中维生素D含量的数倍。此外,鱼肝油还含有丰富的Omega-3脂肪酸和维生素A,能够提高免疫力和促进骨骼健康。除了鱼肝油外,深海鱼类如鲑鱼、金枪鱼、沙丁鱼等也是富含维生素D的食物,每100克中含有约10-20微克的维生素D。
需要注意的是,鱼肝油虽然含有丰富的维生素D,但是也含有较高的维生素A,摄入过量可能导致中毒。因此,建议每天摄入的鱼肝油量不超过1汤匙(15毫升),同时注意控制维生素A的摄入量。此外,阳光是人体自然合成维生素D的最重要来源,日常应保证适当的户外活动时间。对于缺乏维生素D的人群,如老年人、孕妇、哺乳期妇女、素食主义者等,可以考虑适量补充维生素D的营养补充剂。