葛花可以吃。
葛花是一种常见的中草药,具有清热解毒、润肺止咳等功效。葛花可以用于煮汤、泡茶或烹饪菜肴中,常用于制作葛根葛花汤、葛花粉丝汤等。葛花还可以作为保健品,具有降血压、降血脂等作用。
需要注意的是,在食用葛花时应注意剂量,不宜过量。同时,葛花具有一定的药理作用,对于孕妇、儿童、老年人等特殊人群,应在医生指导下食用。
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