胡萝卜、甜瓜、西红柿等水果都可以补充维生素A。
维生素A是人体必需的营养素之一,对维持正常视力、免疫系统和生殖系统健康有重要作用。水果中含有丰富的维生素A,其中以胡萝卜、甜瓜、西红柿等含量较高。胡萝卜中的β-胡萝卜素能够转化为维生素A,甜瓜中的β-胡萝卜素含量也很高,西红柿中的番茄红素也是一种维生素A的前体物质,能被人体吸收利用。
需要注意的是,维生素A是一种脂溶性维生素,过量摄入会对人体健康造成危害,因此在摄入含有维生素A丰富的水果时,应注意适量食用,不要过量。同时,维生素A的吸收需要脂肪的参与,因此可以搭配一些富含健康脂肪的食物一起食用,如坚果、鱼类等。