维生素D的食物包括鱼肝油、蛋黄、鱼、肝脏、奶酪等。
维生素D是一种可以被人体皮肤合成的维生素,但也可以从食物中摄入。鱼肝油是维生素D的最佳食物来源之一,每100毫升鱼肝油中可含有约1,360微克的维生素D。蛋黄、鱼、肝脏、奶酪等也是含维生素D比较丰富的食物,每100克蛋黄中可含有88毫克的维生素D,每100克鲑鱼中可含有10毫克的维生素D。此外,加工的奶和果汁、谷类富含钙和维生素D的食品也是不错的选择。
需要注意的是,维生素D是一种脂溶性维生素,因此不能过量摄入,过量摄入可能会导致中毒。人体所需的维生素D不同年龄段和生理状态下也不一样,应根据自身情况酌情增加摄入量。同时需要注意的是,皮肤的暴露是自然合成维生素D的一种方式,夏季太阳光充足时适当户外运动可增加皮肤暴露,有助于合成维生素D。
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