酸奶升血糖吗酸奶升糖速度快_生活常识

创始人

2024-10-30 20:12:13

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酸奶不会显著升高血糖。

酸奶是一种乳制品，含有乳糖和蛋白质等成分，但是相比其他乳制品，酸奶的乳糖含量较低，同时含有乳酸菌等益生菌，可以促进肠道健康。研究表明，酸奶的GI值（血糖指数）为20-27，相比白米饭、面包等高GI食物，酸奶的GI值很低，不会显著升高血糖。

需要注意的是，虽然酸奶的GI值较低，但是如果加入果酱、糖浆等甜味剂，会增加其GI值，导致血糖升高。同时，对于糖尿病患者，饮用酸奶时需要注意摄入量，因为酸奶中仍然含有一定量的乳糖。建议在医生或营养师的指导下食用。

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