鱼肉蛋白质含量鱼肉蛋白质含量100g_生活常识

创始人

2024-10-28 09:00:45

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鱼肉蛋白质含量高。

鱼肉是一种优质蛋白源，含有丰富的蛋白质，具有良好的营养价值。一般来说，每100克鱼肉中的蛋白质含量在16克到25克之间，但也有特别高的鱼种，如鲨鱼肉、鲸肉等，它们的蛋白质含量可能会超过30克每100克。

此外，不同种类的鱼肉中蛋白质的质量也有所不同，其中富含必需氨基酸且易于消化吸收的有脂肪鱼类，如鲑鱼、鳕鱼等。它们的蛋白质含量不仅高，而且质量也较优秀。

需要注意的是，鱼肉作为一种良好的蛋白质来源，可以有助于补充身体所需的蛋白质，并促进肌肉的健康发展。但是，不同种类的鱼肉也具有一定的汞含量，长期大量食用可能会对健康造成一定的影响。因此，在食用鱼肉时需要注意选择较为新鲜、放养或有机饲养的优质鱼种，适量食用，切忌过量。

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