中药煎之前要洗吗 中药煎之前要洗吗
创始人
2024-10-28 05:20:51
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中药煎之前应该先洗。
中药一般采取的是自然生长的草本植物，常常会有泥沙、杂质等附着于其表面，现代科技处理技术和环保法规管理不够完善，所以中药材的紫外线杀菌、熏蒸杀菌、呼吸性病虫害的喷杀等都无法完全保证。如果不洗净，则这些可能残留的杂质、化肥、农药、病虫害、泥沙等物质都可能在中药煎煮的过程中释放出来，对人体健康不利。因此，在用中药材煎药时，需要先将中药洗净，以确保煎制的药品的纯度和安全性。
需要注意的是，在清洗中药材时，应先将药材放入清水中浸泡几分钟，等泥沙和杂质浮到水面，用流动的自来水清洗掉。也不能够反复清洗，需要把握好清洗次数，多次清洗会导致中药材中的活性成分流失，影响药效。此外，有些中药材或中成药因为性质较温和，如人参、枸杞子等，应该只需简单清洗即可，不需要过多揉搓，以免药性损失过多。
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