药用艾草可以食用吗药用艾草可以做米果吗_生活常识

创始人

2024-11-18 08:20:37

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药用艾草可以食用。

药用艾草，即中药材艾叶，可以入药泡脚、熏灸等，也可以食用。艾草富含挥发油、黄酮、维生素等成分，有开胃、理气、散寒、祛湿等功效。在食用上，艾草可以制作成艾饼、艾蒸鱼等美食，也可以作为药膳材料煲汤、炖肉。

需要注意的是，艾草虽然可以食用，但是它也是一种中药材，不宜过量食用。同时，艾草可能会引起过敏反应，有些人会出现皮疹、头痛等症状，因此在食用前应先进行过敏测试。另外，孕妇和哺乳期妇女应避免食用艾草。

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