绿色西红柿能吃。
绿色西红柿是指未成熟的西红柿,通常比成熟的西红柿更硬,口感更酸涩。虽然绿色西红柿不如成熟的西红柿甜美可口,但是它们是可以食用的。绿色西红柿中含有丰富的维生素C和抗氧化物质,对人体有益处。不过,绿色西红柿中含有一些毒素,如龙葵碱,过量食用可能会对人体造成不良影响,因此建议适量食用。
需要注意的是,绿色西红柿虽然可以食用,但是不宜过量食用,尤其是对儿童和孕妇更应该注意。在食用时,最好将绿色部分去除,只食用成熟的红色部分。此外,如果绿色西红柿的皮表面有明显的腐烂或损伤,应该避免食用。