透析和超滤的主要区别在于透析是通过溶质的扩散来分离溶质和溶剂，而超滤则是通过分子的大小和电荷来分离物质。

1. 分离机制：透析是利用溶质的扩散来实现分离。在透析过程中，溶质会从浓度较高的溶液通过半透膜扩散到浓度较低的溶液中，从而实现去除溶质的目的。而超滤则是利用分子的大小和电荷来分离物质。通过选择性的滤膜，较大的分子和带电的分子无法通过滤膜，而较小的无电荷分子可以通过滤膜。

2. 分离效果：透析主要用于去除小分子的溶质，如溶解在血液中的废物和其他有害物质。透析不仅可以去除溶质，还可以调节溶质的浓度，维持体液的平衡。而超滤则主要用于去除较大分子的物质，如蛋白质和细胞碎片。超滤可以实现对溶液的浓缩或稀释。

3. 操作条件：透析通常需要较长的时间才能达到预期的分离效果，因为扩散是一个比较慢的过程。超滤则相对较快，可以在较短的时间内完成。此外，透析需要依靠浓度梯度来推动扩散，而超滤则需要施加一定的压力来实现分离。

需要注意的是，透析和超滤虽然在分离机制、分离效果和操作条件上有所区别，但在某些情况下也可以结合使用。例如，在透析过程中，可以通过调整透析液的组成和浓度来实现超滤效果，同时去除溶质和较大分子的物质。此外，透析和超滤的应用领域也不同，透析主要用于肾脏衰竭患者的治疗，而超滤则广泛应用于生物工程、食品工业和环境工程等领域。