排毒通便可以吃蔬菜、水果、全谷物、豆类和饮水，详情如下：

1. 蔬菜：蔬菜富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，增加排便次数，帮助排除体内废物和毒素。同时，蔬菜还富含维生素、矿物质和抗氧化物质，有助于清除自由基，提高免疫力，促进身体健康。

2. 水果：水果中的纤维素和水分能够软化大便，促进排便，防止便秘。水果中还含有丰富的维生素和矿物质，有助于提高身体的抵抗力，净化血液，促进排毒。

3. 全谷物：全谷物如糙米、全麦面包等富含膳食纤维，可以增加肠道蠕动，促进排便。全谷物还含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化物质，有助于清除体内的废物和毒素，维持肠道健康。

4. 豆类：豆类如豆腐、黄豆等富含膳食纤维，能够促进肠道蠕动，预防便秘。此外，豆类还富含优质蛋白质、维生素和矿物质，有助于修复肠道组织，促进排毒和身体健康。

5. 饮水：充足的饮水可以稀释大便，使其更容易排出体外。此外，饮水还能保持肠道的湿润，促进肠蠕动，帮助排除废物和毒素。每天饮用足够的水有助于维持肠道健康和排毒通便。

需要注意的是，除了上述食物，还应避免高脂肪、高糖和加工食品的摄入，尽量减少饮酒和吸烟，保持规律的作息时间，适量参加运动，这些都有助于排毒通便。此外，个体差异较大，如果有特殊情况或慢性便秘等问题，最好咨询医生或营养师的建议。