吃芥末具有多种好处,详情如下:
1. 促进食欲:芥末具有辛辣的味道,能够刺激口腔和消化系统,增加食欲,促进消化。
2. 提高免疫力:芥末含有丰富的维生素C和抗氧化物质,能够增强免疫系统的功能,提高抵抗力。
3. 帮助消化:芥末中的辣素能够促进胃液的分泌,加快食物在胃里的消化速度,缓解胃胀和消化不良的问题。
需要注意的是,芥末辛辣刺激,不宜过量食用,对于肠胃不好或者过敏体质的人群应慎重食用。
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