炒瓜蒌具有多种功效,包括护肝、降血糖和清热解毒。
1. 护肝:炒瓜蒌中含有丰富的维生素B群和抗氧化物质,可以促进肝细胞再生,保护肝脏功能,减轻肝脏负担。
2. 降血糖:炒瓜蒌中含有一种叫做蕃茄红素的物质,可以帮助降低血糖水平,对于糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
3. 清热解毒:炒瓜蒌具有清热解毒的作用,可以帮助清除体内的热毒,减轻炎症反应,对于一些热毒引起的症状如口腔溃疡、疮疖等有一定的缓解效果。
除以上功效外,炒瓜蒌还有利尿通淋、降血压、促进消化等功效,适合多种人群食用。
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