吃鹅蛋有好处和坏处。
1. 好处:
①鹅蛋蛋白质含量高,易于消化吸收,对身体的细胞组织修复和营养供给有一定的作用。
②鹅蛋富含多种维生素和矿物质,对提高机体免疫力和补充营养有益。
③鹅蛋中还含有大量亚油酸和不饱和脂肪酸等对心血管系统有一定的保护作用。
2. 坏处:
①鹅蛋蛋黄中胆固醇含量高,长期食用会增加罹患心脑血管疾病的风险。
②鹅蛋因为味道比较浓,容易引起肠胃不适,例如腹胀、腹泻等。
需要注意的是,鹅蛋应当在正规的渠道购买,食用前应当煮熟。同时,由于鹅蛋含有较多的胆固醇,在摄入饮食中应当适量,不能过量食用。特别是已经患有心脑血管疾病的人群更应该控制鹅蛋的摄入量。
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