过期的纯牛奶不能喝。
纯牛奶中含有丰富的营养成分,但牛奶在储存过程中容易受到细菌和其他微生物的污染,从而导致牛奶质量降低,变质腐坏。一旦牛奶过期,就意味着牛奶已经产生了细菌污染,如果饮用会引起生病。过期的纯牛奶会变得发酸、凝块,甚至有异味,喝了容易导致腹泻和呕吐等症状,甚至还可能造成肠道感染和危及生命的疾病。
需要注意的是,购买纯牛奶时,要仔细查看生产日期和保质期,尽量选择新鲜的牛奶并储存在低温环境下。如果存放时间过长,牛奶味道发生变化,不要尝试喝它。为了健康和安全起见,最好使用开封的牛奶之前先闻一下有没有异味,如果有异味,最好不要使用。