菠菜不能跟什么食物一起吃会过敏菠菜不能跟什么食物同吃_生活常识

创始人

2024-10-26 18:50:43

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菠菜不能跟豆腐一起吃。

菠菜含有可溶性草酸盐，而豆腐中的钙离子和草酸结合后会形成草酸钙，这种物质不易被人体吸收，会影响钙的利用率，甚至导致摄入过多的草酸盐，引发胃肠道不适。

需要注意的是，虽然菠菜和豆腐都是非常营养丰富的食物，但它们的搭配并不适宜。此外，在食用菠菜时，最好先用开水焯一下再食用，以降低草酸盐的含量。

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